Mi a különbség az édeskömény és a kömény között? Vagy van egyáltalán különbség?

A kömény fűszernövény. (ennek megfelelően főzésben használatos)

Az édeskömény gyógynövény.

Az édesköménynek NEM a gyökerét eszik, hanem a levelek töve megvastagodik és gumószerü lesz. Ezt eszik, lehet salátának elkésziteni, sütni, rántani, párolni. A magja felfújódás elleni teakeverékekben használatos, de néhol füszernek is használják.

Ernyös virágzatú növény, mint a kapor, sárgarépa, zeller, petrezselyem, stb.

A kömény szintén ernyösvirágzatú, a magját használják füszerezésre, jellegzetes ize van.

A két növény közeli rokon, de elég más izük van, és másként használják öket.

Ilyen a zoldje az edeskomenynek:

[link]

itt lathato a viragja:

[link]

Az edeskomenyt (cumin)foleg keleten hasznaljak. En el sem tudom kepzelni a humuszt (csicseriborsokrem) nelkule.

A gumojabol finom salatat lehet kesziteni, hagymaval, olivaolajjal, nagyon egeszseges.

6. válaszoló: A cumin NEM édeskömény, hanem római kömény, ne keverd össze:

[link]