Tudnátok nekem küldeni egyszerű recepteket?

Ha van muffin sütőformád

Muffin:

26 dkg liszt

2 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál fűszer ízlés szerint(pl.vanília, fahéj)

mogyoró, mazsola, aszalt gyümölcs, csoki ízlés szerint(recept 6 dkg-t ír)

friss gyümölcs/befőtt

1 tojás

14 dkg cukor

0,8 dl olaj vagy 12,5 dkg puha vaj/margarin

2,8 dl tej, író, joghurt, tejföl

(A fűszer, a mazsola, stb. és a gyümölcs elhagyható. Azt raksz bele, amit szeretnél.)

A recept a tapasztalatom szerint alakítva:

Ha nincs muffinpapírod, akkor kivajazod a formát, utána kilisztezed, és beteszed a fagyasztóba.

Ha befőttet használsz, akkor kiöntöd egy szűrőbe(aláteszel egy tálat) és hagyod lecsöpögni.

Jól összekevered egy tálban a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszert, a mogyorót/mazsolát/stb.-t.

Egy másik tálban felvered a tojást. Kiméred a tejet.

Ha vajat használsz, keresel egy lapos lábast, beleteszed a kimért vajtömböt(A kocka fele), kisebb darabokra vágod és felolvasztod.

Ráöntöd a tojásra, a tejjel és a cukorral egyetemben, és folyamatosan kevergeted, amíg egynemű nem lesz.

Ha nincs benne mazsola/mosgyoró/stb. akkor szitán át, egyébként csak úgy, beleöntöd a tej-tojás-zsír keverékbe a lisztes keveréket és összekevered, hogy ne nagyon legyenek csomók.

Ekkor bekapcsolod a sütőt(Ha nincs gyümölcs, lehet az összeöntés előtt is), 180°C-ra előmelegíted.

A cuccot beleöntöd a formába. Legjobb erre egy kis merőkanál. Utána minden muffinba beleteszed ízlés szerint a gyümölcsöt.(Nagyobbakat kisebbre összevágod, egy muffinba 5-6 meggynagyságú, vagy kicsit kisebb darabot szoktam)