Pizzát csinálnánk. A hagymát és a gombát dinsztelve vagy nyersen rakjam rá?

Mindkettő jó, szoktam úgy, hogy megdinsztele, de csináltam sokszor, ha nem volt időm úgy, hogy kis olajat és ketchupot elkevertem, tettem bele aprított hagymát, oreganót és bazsalikomot, ezzel megkentem a pizzát és rátettem a szeletelt gombát nyersen, így is nagyon finom.

Most jut eszembe, hogy első esetben is csak a hagymát szoktam dinsztelni és főzök egy fűszeres paradicsommártást, de a gombát ilyenkor is nyersen teszem a feltétre, nekünk így jobban ízlik.

De ha mondjuk ebben a módszerben nem vagy biztos, vehetsz üveges gombát is. Viszont szerintem is megsül, ha nem túl nagy hőfokon sütöd, és elég ideig van bent.

Ja, a hagymát kihagytam. Én azt mindig nyersen teszem rá, és mindig megsül eléggé.. Habár ez attól is függ, hogy szeretitek :)

Mi nyersen szoktuk.

Minkettőt nyersen szoktuk rátenni.

szerintem nyersen, amúgy is ráfog sülni meg a pizzériában sem hiszem hogy dinsztelve rakják rá ha csak nem lérik...

gombát dinsztelve v konzervet teszek rá. Mikor rendelunk és a gomba nyersen van rátéve sutés elott annak úgy semmi íze. Csak égy száraz ízetlen gombadarab. Nem is rendelunk már gombás pizzát

Én a hagymát dinsztelem előtte, mert az én tésztareceptem szerint kb. 7 percig kell feltéttel sütni a pizzát, és csak kb. 180 fokon, az pedig (legalábbis az én ízlésem szerint) nem elég a hagymának. Gombából konzervet szoktam venni, azzal nem csinálok előtte semmit.