Szerintetek milyen recept alapján lehet a gyorséttermekben kapható, hamburgerhúshoz a leginkább hasonló ízű, általunk elkészített húspogácsát készíteni?

Egy jobb élelmiszer áruházban van lefagyasztott. Ha így megfelel...

A darált húshoz adjál 1 tojást, sót, borsot, mustárt és ketchupot, gyúrd össze, lapogasd ki és tedd olajozott tányérra, majd lefedve 2-3 órára a hűtőbe, utána süsd ki kevés olajon úgy, hogy villával lapogasd vékonyra sütés közben.

nekem ez hasonlít hozzá a legjobban, és banálisan egyszerű: darált hús (pulykacombból szoktam, de jó marhából is, illetve soványabb sertés) só, +bors. ez alaposan összagyúrmázva. NEM kell bele tojás és társai, attól lesz szerintem fasírt szerű. a hús saját fehérjéje tartja össze, ahogy összesül. próbáld ki, szerintem nem fogsz csalódni.

A titok, hogy nincs benne semmi titok :) Darált marhahús, só és feketebors. Az eredeti húspogácsát nem turbózzák fel semmivel, pláne nem tojással, az már fasírt lenne. És nem kell félni, nem esik szét a darált marhahús.

ez nem az igazi. nem elég egészségtelen. így nem hiteles.

5: amit leírtál az a csevap :D