Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Meg tud romlani a páclé és a...

Meg tud romlani a páclé és a benne lévő dolgok?

Figyelt kérdés

Benne lévő dolgok alatt értem a mézet és a mustárt? Ha nem tévedek, az olaj miatt nem romlik meg egyhamar (2-3 hétről van szó), de biztos ami biztos, megkérdezem.

2011. ápr. 1. 03:27

1/7 anonim

válasza:

Ha jól tudom meg tud romlani. Mondjuk nekem eddig még csak a pácolt dologgal volt bajom, nem magával a páclével, de gondolom azért mert azt hamar felhasználtam...

2011. ápr. 1. 06:24

Hasznos számodra ez a válasz?

2/7 anonim

válasza:

Egész biztos!

D: Mit akarsz annyi ideig pácolni? Tudomásom szerint még a disznóvágás utáni sonkát sem szokták olyan sokáig a páclében tartani, pedig az eléggé nagy darab.

2011. ápr. 1. 07:29

Hasznos számodra ez a válasz?

3/7 anonim

válasza:

1. A páclé meg tud romlani - ezért szokás a hosszabb ideig tartó pácolásnál pár naponként úre felforralni a páclét és kihülés után tölteni csak újra vissza.

2. Ha viszont azonnal (amikor rárakod a húsra a páclét), légmentesen lezárod, akkor el lehet egy hétig - 10 napig tartani hütöben anélkül, hogy baja legyen.

2011. ápr. 1. 07:57

Hasznos számodra ez a válasz?

4/7 A kérdező kommentje:

Csirkemellet pácoltam benne 2 hete. Azóta ott áll a hűtőben a lé.

2011. ápr. 1. 13:53

5/7 anonim

válasza:

Én úgy gondolom, ha pácolsz valamit, akkor azt a páclét, csak ahhoz használod fel. (Vadhúsoknál előfordul a több hétig tartó pácolás.)

Ha már pácoltál benne nyers húst, és állt azóta a hűtőben 2 hetet a páclé, új húshoz már ne használd fel azt,ahhoz új páclé kell.

Üdv!

2011. ápr. 1. 14:09

Hasznos számodra ez a válasz?

6/7 anonim

válasza:

Bocsi, nem páclét, hanem páclevet :)

2011. ápr. 1. 14:10

Hasznos számodra ez a válasz?

7/7 Salx Narval

válasza:

Ha csak méz, mustár,só és olaj, akkor eláll 2-3 hétig.Viszont ha már pácoltál benne, akkor max 1-2 napig lehet még felhasználni, mert ugye nyers hússal érintkezett és bizony a húslé miatt hamar megromlik.Készíts új pácot, ezt pedig dobd ki, még akkor is, ha jónak tűnik.

2011. ápr. 2. 03:16

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ha valaki hajlamos arra, hogy kiesnek dolgok ha nagyon részeg, kieshet az is, amit azelőtt csinált mielőtt inni kezdett volna? Vagy arra tisztán emlékszik mindenki?

Mikor romlott egy méz? Meg tud romlani?

Kékszőlőből szeretnék szörpöt, de csak főzős receptek vannak. Anélkül, hogy elvesznének a jó dolgok a szőlőből, nem lehet szörpöt készíteni?

Mit főzzek, süssek ezekből? Krumpli, hagyma, tojás, tejföl, sajt. Meg persze vannak itthon alaptvető dolgok. Mi ajánlanátok?

Ha a likőrt felbontjuk, de nem isszuk meg egyszerre, meg fog romlani?

Mik azok az ételek, amikben vannak az alábbi dolgok?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!