Hogy kell a lisztet elmorzsolni a margarinnal?

ne a tenyereddel csináld, hanem csak az ujjaid hegyével, hogy minél kisebb felületen érintkezzen a vaj, vagy margarin a kezed melegével, attól ugyanis megolvad a vaj, és a tészta nem lesz omlós, porhanyós.... arra még vigyázz, hogy mindíg liszttel együtt érintkezz a vajjal, akkor kevésbé olvad meg, és a készen vagy, tedd be még a hűtőbe a tésztát, hogy jól lehűljön...

látom, hogy régebbi a kérdés, de hátha másnak is segítség, hogy ha van otthon konyhai robotgép (food-processor), akkor azzal a legkönnyebb morzsásítani a vajat és a lisztet; ha nincs, az se baj, akkor a margarint érdemes kis időre mélyhűtőbe tenni, majd nagy lyukú reszelőn a lisztbe reszelni, és azután már csak elegyíteni kell a liszttel, és kész is a tökéletes morzsa :)