Kék penészes sajtóból mit csináljak?

Brokkolis-kéksajtos tészta:

Készre főzöl egy brokkolit sós vízben, majd ebben(!) a főzővízben megfőzöl egy adag tésztát.

A brokkolit felaprítod, hozzákeversz annyi sajtot amennyit szeretnél, tejszínt, kevés vajat, sót és borsot, de ezen kívül hozzáadhatsz még akármit, pl. fehérbor, szerecsendió.

Ezt a szószt egy kicsit főzöd hogy homogénebb állagú legyen és összekevered a tészával.

De mázlista vagy, imádom a kéksajtot :)

Nekem a kedvenceim a cobb saláta, sajtkémleves,zellerkrémleves, csicsókaleves, tortellini sajtos mártással, buffalo csirkeszárny mártásának, rakott csirkemellbe, sajtos korongba, sajtos kölesropogósba, wellington csirkemellbe vagy kéksajtos lazacba :)

Itt vannak hozzá receptek:

[link]

[link]