Egyszerű gázsütővel zsemlét hogyan süssek?

#4-es vagyok.

Íme a recept:

1 kg liszt

20-25 g cukor

20-25 g margarin

15 g só

20 g élesztő

4 dl tej

2 dl víz

Én szoktam hozzá búzasikért tenni, hogy ne legyen annyira tömör.

Összeállítom a tésztát, hagyom kelni, majd utána formázom a tepsibe és ott is hagyom megkelni. Sütés előtt a tetejét tojással megkenem. A sütő aljába egy másik tepsiben vizet teszek be, hogy gőzben süljön a kenyér.

Tapasztalat:

Több cipót készítek, így könnyebben átsül, mint egészben.

Általában én csak fél kg lisztből szoktam csinálni, de készítettem rozslisztből is már. Ott a fél kg rozsliszthez 3 dl tejet és 1 dl vizet szoktam tenni. Illetve ha éppen van itthon akkor magokat is.

Azt hiszem ennyi. :)

Jó sütögetèst! :)