Büféhez kis segítség?
Életem első büfés buliját szervezem, kb. 25, max 30 ember lesz. 2 kérdésem lenne nálam okosabb emberekhez :D
-Kb. hányféle étel legyen ennyi emberre? (mondjuk salátákon, köreteken kívül)
-Illetve mennyi legyen 1-1 ételből? Ilyen kis falatkákban gondolkozom, tehát úgy értve, hogy fejenként 1, fejenként 2, 30 emberre 45 darab, vagy hogy
Svédasztalos, a kaja része igazából max 2-3 óra, tortával, süteményekkel, aztán tánc, aztán hazamenetel. Nem lesz hosszú
Szülinapra lesz, lesz 2 pici, utánuk 15-75 éves kor. Hát, férfi-nő, meg ki még minek érzi magát. Ital is lesz
Az az igazság, hogy a tapasztalataim alapján ezt rohadtul nem lehet kiszámítani.
Van, hogy x adag étel is alig fogy el, máskor meg a duplája fele idő alatt.
Ha van vega vagy vegán (kérdezd meg, akiről nem tudod biztosan) akkor rájuk is gondolnod kell.
Én az egész bulit szendvicsesre tervezném(félreértés ne essék, nem dupla kenyeresre), semmiképp nem főzőcskéznék falatkákat, meg köreteket.
Süti biztos lesz, a vendégek is szoktak hozni, te is vehetsz/készíthetsz sósat-édeset, ha szülinap, akkor lesz torta is és ezzel pont elég, hiszen nem vacsorára hívsz 30 embert.
Szendvicsből csinálnék 60-90 db-t, akkora szeletekből, amekkorák a félkilós kenyerek szeletei, 3-4 féle feltéttel, + a sütik és kész.
Tegyél még ki ropit, chipset, sós mogyorót, pattogatott kukoricát, mert ezekről szól a buli valójában.
Szerintem jobban jársz, ha nem falatkát készítesz. Abból nehéz jól lakni. Meg kiszámolni is. Mi lesz? Abból lehet kiindulni, hogy kb. mennyit esznek meg, ha tudod, hogy mi lesz a kaja.
Meleg étel lesz vagy hideg?
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!