Valaki már próbálta az ezersziget ontetet osszekeverni tejföllel és úgy rá a salira?

Igen. Jó szar volt. Ha a mennyiség növelése céljából tennéd, akkor inkább azt javaslom csinálj házilag! Sokkal jobb, mint a bolti. Recept: [link]

Ha más okból tennéd: Próbáld csak meg, de én szóltam...

Próbáltam már tejföllel, joghurttal, kefirrel ill. ezek nélkül. Az alap ugye a majonézzel összekevert ketchup (amibe jön még néhány extra, ami lehet nagyon apróra vágott ecetes uborka, esetleg reszelt fokhagyma/vöröshagyma, zöldfűszer, Worcestershire szósz, Tabasco, dijoni mustár, bors stb.

A tejföl (ill. a joghurt és a kefir) igazából nem szerepelnek az alapreceptben, a savasságot itt a hozzáadott citromlé, némely esetben ecet (az édességet pedig a porcukor) hivatott beállítani.

A tapasztalásaim szerint a tejföl egy kicsit zsírosabb hatást kölcsönöz a dresszingnek, ami miatt kissé nehezebb is lesz, a kefirnek a jellegzetes erősebb aromája pedig elnyomhatja a többi ízt, a joghurt viszont már jobban passzol bele (főleg ha valamilyen light-os verziót használ az ember).

De én azt mondom: "A puding próbája az evés." Azaz az ember csak akkor tudja eldönteni saját magának hogy melyik variáció felel meg az ízlésének, ha személyesen próbálja ki. 😉