Mennyi sütési idővel számoljak?

Lehet, hogy egy kicsit eltúloztam a hőmérsékletet.

230-on pároltam.

25 perc múlva kicsomagoltam és belevágtam, szép fehér volt az egész hús.

Előtte 2 evőkanál olajat és 2 evőkanál vizet tettem még a fóliába és egy kevés ételízesítővel szórtam meg.

Kicsomagolás után állt benne egy kis lé.

Levet leöntöttem.

Áttettem egy sütőpapírra és megszórtam sajttal és még visszatettem , amíg a sajt színt kapott.

Egész szaftos maradt. Ízre nem volt rossz, de azt hiszem még kísérletezem az ízesítéssel.

Fokhagyma, tejföl, esetleg a bevagdosott húsba vajcsíkokat tennék.

Most először próbálkoztam ilyennel.

Az irány nem rossz, érdemes még kísérleteznem vele.

A hőfokot vissza kell vennem, már csak az olaj miatt is.

Ha egyéb ötlete van valakinek, szívesen olvasnék róla.