Két és fél hónapja lejárt leveles tészta (hűtőben volt) még ehető?

Ehetö, csak elöfordulhat, hogy törik a feldolgozás során, illetve esetleg avasodik benne a zsiradék és ízre nem lesz jó.

Szagold meg (egy pici darabot melegíts fel, úgy jobban érzödik, ha rossz szaga/íze van), ha nem feltünö az eltérés, akkor nyugodtan használd fel.

A lejárati idö ugyanis nem azt jelenti, hogy addig fogyasztható, hanem addig vállal garanciát a forgalmazó az optimális tulajdonságokra nézve.

Igen, gyakorlatilag biztos nincs baja. A megadott dátum ugyanis nem a fogyaszthatóságot jelöli, hanem a minőség megőrzését, eddig az időpontig garantáljál, hogy mindenképpen tökéletes még. De mivel ezt garantálják, ezért ezt úgy állapítják meg, hogy még a "lejárat" után egy ideig is tökéletesen jó legyen, mert így nincs kockázat.

A leveles tészta több héttel később esetleg (de csak esetleg) lehet rosszabb ízre, de két nap múlva biztos, hogy nem.