Vannak élelmiszerek (pl a tejföl) amikben van baktériumtenyészet. Olvastam hogy a táptalajok tartalmazhatnak vért, tojást stb. Ez az élelmiszerekbe kerülő baktériumtenyészet esetén is igaz lehet? És ez a táptalaj is belekerül az adott élelmiszerbe?

Vagy mélyedj el alaposabban a témában, vagy ne foglalkozz olyasmivel amihez egyáltalán nem értesz. (Olyan dolgokat veszel egy kalap alá amiknek semmi közük egymáshoz.)

Erősen hézagos ismereteim vannak a kérdés tárgyában. Annyit tudok, hogy a nem élelmiszeripari baktérium mikroorganizmus) tenyésztés céljára használt táptalajok valóban sok mindent tartalmaznak, de az ilyen tenyésztések célja a mikroorganizmus biológiai mibenlétének azonosítása, tehát kizárólagosan analitikai jelegű, esetleg gyógyszer rezisztencia vagy hatékonyság megállapítás a célja (gyógyítás). Az élelmiszeripari felhasználás során a táptalaj az az anyag, amin végül a mikroba kifejti hatását, tehát pl. sörélesztő, ami a sörgyártásnál kerül elválasztásra majd az újabb gyártási tétel megerjesztésére.

Inkább azzal foglalkoznál vegánként, hogy a tejföl tehéntejből van ;)

Utolsó: Írta, hogy nem vegán a kérdező. Szövegértési probléma?

[link]