Miért van az, hogy a világ legelitebb, legínyencebb francia sajtjai olyan büdösek, mint egy két hete mosatlan segg?

Amiért a magyar pálpusztai.

Hasonlóan vannak érlelve, és a valódi ínyencek ezt értékelik.

De a kb. 480 féle francia sajt közül csak néhány ilyen van.

Te melyikeket kóstoltad, hogy ez az általános véleményed?

Vannak olyan sajtok is, amiben szó szerint nyüzsögnek a sajtkukacok, mégis van rá kereslet.Oltóanyagtól, érlelési hőmérséklettől, érlelés hosszúságától is sok minden az a tényező, ami befolyásolja a sajtok érettségét.

És bizony a legjobb sajtoknak fantasztikus illatuk van.

Pusztán ízlés dolga, én pl sajtimádó vagyok, és mindenféle hasonlat nélkül imádom az ízletes - jó, legyen büdös- sajtokat.Mindegyiknek meg van a maga jellegzetessége, amiért szeretjük.

Van olyan ember is, aki az íztelen,szagtalan tökfőzeléktől is hányni tud, hát neki nem ajánlanám ezeket a sajtokat.

UI: azért az izgő-mozgó kukacosig én sem mennék el:)

Igen, láttam ilyen kukacos sajtot Korzikában.

Én sem kóstoltam meg, bár nagyon szeretem a különböző sajtokat (a "büdöseket" is, mint pl. a munster vagy a maroilles), de a helybeliek teljes természetességgel ették.

Tudod mit?

Nekem nem a jóízű - bár kissé erős illatú - sajtoktól lesz hányingerem, hanem az ilyen "értelmes" válaszoktól és az írójuktól.