fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Camembert sajt miért laktózmen...

Camembert sajt miért laktózmentes?

Figyelt kérdés

Sziasztok,

Tudok arról hogy az évekig érlelt sajtok (pl parmezán) már laktózmentesnek számítanak.

A múlt héten étteremben láttam camembert mártásos húst aminél a laktóz allergén nem volt feltüntetve, megettem, semmi bajom nem lett tőle.

Úgyhogy a kérdésem a következő: Miért nincs a camembertben laktóz? hát sajt, kéne hogy legyen benn, nem?

A múltkor a lasagne is laktóz allergén nélkül volt az étteremben.. az is hogyan lehet? :D



Köszi a válaszokat!



#laktóz
2016. okt. 4. 19:34
 1/4 anonim ***** válasza:
92%
Tudod, hogyan készül a sajt ? Ha utánanézel, akkor rájössz, hogy minden sajt laktózmentes, de legalább is erősen laktózszegény.
2016. okt. 4. 19:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/4 anonim ***** válasza:
68%
A laktoz mentes tejen, tejfölön, stb. nem lep meg? Kémiailag elbontják a tejcukrot és ugy adják neked.
2016. okt. 4. 19:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/4 anonim ***** válasza:
84%

A laktózmentes tej nem laktózmentes, csak belekevernek egy enzimet, ami segít lebontani a laktózt. Kicsit édeskés is az ízük emiatt, másmilyen cukorrá alakulnak át.

Az érelt sajtok azonban valóban laktózmentesek, mivel azokban a baktériumok lebontják a tejcukrot. Édes ízt sem lehet rajtuk érezni. Amelyik sajt édeskés, abban viszont maradhat tejcukor.

2016. okt. 4. 20:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/4 anonim ***** válasza:
90%

"Camembert sajt miért laktózmentes?"


Mert MINDEN sajt laktózmentes, mivel az érés során lebomlik benne.

2016. okt. 5. 14:42
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!