Riska 1 Liter 0,1% tej ez valami átverés?

Aki azt írja, hogy a 0,1%-os "tejben" minden egyéb tápláló anyag benne van, ami amúgy a tehénből kifejt tejben megtalálható, csak a zsír 0,1% az el is hiszi amit ír?

Hogy a bociból kifejt tejből elkezdik kivonni a zsírt, és ha csak keveset foglalkoznak vele, és sok zsír marad benne, nomeg minden értékes anyag, akkor 3,6-os tej lesz, 350 Ft-ért.

Ha meg egy kicsit többet dolgoznak rajta és a zsírtartalmat lehozzák 0,1%-ra (de persze megint az összes többi értékes anyag mind bennemarad) akkor meg 100 forintért adják, bár ötször annyit bajlódtak a zsírtartalomcsökkentéssel.

Így gondoljátok, tényleg?

Elképesztő...

Hogy tovább képedj még, akkor elárulom, hogy az üzemekbe kerülő minden deci tejet szeparátorral szétválasztják zsírra és folyadékra.

Ezután állítják vissza, a kereskedelemtől igényelt mennyiségű XYZ.. stb zsírtartalmúra. Ha ezt nem tennék, minden tej 3,7-3,8 % zsírtartalmú lenne.

És szerinted miből lenne 82 %-os vaj, 20, 12 stb %-ú tejföl és még hosszan sorolhatnám.

A vajat nem a tőgyön préselik ki..

Sum-sum ez egy megkerülhetetlen tejipari technológia, ha tejen kívül mást is akarnak gyártani.

Nem akarod megérteni amit mondok és csak a zsírra koncentrálsz, kedves #12-es. Azt elhiszem, hogy zsírszeparálással kezdődik a feldolgozás. De a tejipar nem csak tejet csinál, hanem százféle terméket, amiről azt reklámozza, hogy beltartalmi értékben messze meghaladja a tejet. A túrónak nem akkora az értékes anyag tartalma (pl. fehérje tartalma), mint a tejnek, hanem sokkal nagyobb. Vagy egy időben egyes joghurtokra rá is volt logózva, hogy 4 pohár tej beltartalmi értéke van abban az egy pohárban.

Mit gondolsz, a túrókészítésnél keletkező savót hova teszi a tejipar? (Elismerem, hogy a savónak még mindig van beltartalmi értéke a csapvízhez képest, de mint tej, már jelentősen ki van zsigerelve.

Szóval a tejnél értékesebb beltartalmi értékű készítmények maradékából készül a 0,1%-os tej, ami nem csak zsírtartalomra szegényebb, hanem az összes beltartalmi értéke is jóval alacsonyabb, mint a tejé. Mert belőle már tejszín, meg joghurt, meg túró meg még száz más, tejnél értékesebb beltartalmú készítmény készült. Ami maradt, azt megpróbálják tej-állagúra hozni, és eladni 0,1-es tejként.

Ezért lehet 100 forintért adni a 0,1-es tejet.

De ez kálcium tartalomban, meg fehérjetartalomban a lába nyomába nem érhet pl. a 2,8-as tejnek, mert már mindent kizsigereltek belőle!

A világon nincs annyi tej és annyi beltartalmi érték, hogy a 0,1 es tejben a zsíron kívül minden más értékes benne maradhasson!

Egy kiló túróhoz 6 liter tej szükséges, így nyilván magasabb a fehérje tartalma...

De felesleges vitatkoznom egy laikussal.

Üdv- Tejszakmérnök, aki 42 évet dolgozott a tejiparban...

Te úgy vagy tejszakmérnök, ahogy én űrhajós!

Azt mond már meg, hogy az 1 kiló túróhoz való 6 liter tejből visszamaradt savóval mi lesz!

Kiöntik?

Tisztelt Tejszakmérnök úr! Kérem szíveskedjen már 6 liter (beltartalmi értékében állítólag a tejjel azonos minőségű) 0,1%-os tejből otthon megpróbálni 1 kiló túrót előállítani. Ha privátban elküldi a bankszámlaszámát, a költségeit hajlandó vagyok fedezni.

Az én tapasztalatom szerint egy ilyen lötty meg sem alszik, mert nincs benne elég fehérje, ami koagulálni tudna. De maga a mérnök.

Ha képekkel és rövid videókkal is dokumentálja az akciót, csinálunk belőle egy blogot is, reklámnak. És meggazdagszunk.

Üdvözlettel, a #11-es és 13#-as hitetlenkedő kommentelő.

Aki nem tud arabusul, ne beszéljen arabusul !

Tudatlan emberekkel nem állok le vitázni, ezzel részemről pont!

Felesleges aggódnod. Nemrég megszűnt az EU-os tejkvóta, ami miatt annyi az országban a tej, mint a tenger. Örülnek, ha nyomott áron sikerül valahogy eladni, és persze még mindig jön be az olcsó import is.

Nézz körül, hogy minden üzletláncnál, mindenféle tej/tejtermék/ akcióban van már hetek óta.