A máj tényleg ennyire káros nyersen?

Semmilyen sertés-, illetve csirkehúst nem szabad nyersen vagy félig nyersen (véresen) fogyasztani. Mindkét esetben a betegségek miatt: a csirkénél nagy esély van szalmonellát kapni, a sertésnél pedig (ha jól tudom) férgesedés veszélye állhat fenn.

A marha az az állat, amit nyersen (tatárbifsztek) vagy véresen (steak) lehet fogyasztani.

Igen, meg kell sütni/főzni.

Habár bármilyen nyers hús elfogyasztása iszonyúan férfias/király dolog, nem árt az elővigyázatosság.

Csirkétől jaja, szalmonellát (alias "hastífusz") lehet beszerezni, disznyótól meg orsó/galandférget (mindkettő igen kellemetlen és nehéz kiirtani).

Marhától mindössze szivacsos agykárosodást lehet szerezni, de az ellen semmi nem véd, talán a főzés sem.

A legjobb a hal. Azt bármikor lehet nyersen kétpofára zabálni, ott max az a veszély áll fent, hogy ha szennyezett vízben úszkált, akkor egy rakás mérgező nehézfém (higany, bróm, ilyesmik) rakódik le benne, amit te szépen megeszel :)