A chorizo kolbász mennyiben különleges, vagy mennyiben másabb mint az itthon kapható kolbászok? Melyik hasonlít rá leginkább? .

Azért nehéz erre igazi választ adni, mert nem mindegy, hogy a nagyáruházakban kapható tömegtermékről van szó, standardizált összetevőkkel, gyártástechnológiával, vagy kézműves termékekről.

Ettem néhány magyar szalámit, kolbászt, amelyet csak kis mennyiségben készítenek, s szinte ismerősi körben elfogy. Boltban, főleg nem áruházban nem kapsz ilyent.

Ez minden országra igaz.

Az itt kapható magyar, spanyol, olasz, dán stb. húsételek meg sem közelítik a kis műhelyek minőségét, ízvilágát.

A spanyol vagy portugál kézműves chorizokat szeretnéd.

Különlegessége? Az attól függ, mennyire kell annak lennie. Az olasz pizza különleges a magyar kenyérlángoshoz képest? Szerintem nem. Édes testvérek ezek ketten.

A chorizo és a magyar csípős szalámiinkhoz képest is csak annyiban különleges, hogy a készítési módja kicsit eltérő.

Csak megjegyzem: a boltban kapható kolbászok, beleértve a gyulait is, újabban borzalmas minőségűek. Házikolbászt pedig elég nehéz kapni.

Érdekesség: a lányom Németországban lakik, és ott van magyar módra készített kolbász, nagyon jó minőségű.

Azért én tovább görgetném a kérdést.

Ugyanis én sem tudtam megfejteni, hogy mi az a fura, enyhén savanykás íz, ami a jellegzetes chorizo-ízt adja. Magyar kolbásznál/szaláminál még sosem éreztem ezt. Még csak hasonlót sem.

(Érdekes, hogy a macskáink megvesznek a magyaros fűszerezésű hústermékekért, de a Chorizotól szinte menekülnek.)

Nem akarok állást foglalni a kérdésben, hogy melyik nemzeté a jobb, mert egyformán imádom mindegyik húsárut.