Mi a kulombseg a kefir es joghurt kozott? kefirbe miert csak ritkan kevernek gyumolcsot?

1. különbség, 'n'-nel.

2. Kóstold meg, egész más a kettő. A kefir kesernyésebb, a joghurt inkább savanykás ízű. Egész más gomba kultúra erjeszti a kettőt.

3. A joghurt ízéhez jól passzolnak az édes gyümölcsök, ezért készítenek gyümölcsjoghurtokat. Kefir esetén más az ízvilág, ahhoz nem illik annyira. De ez ne akadályozzon meg benne, hogy gyümölccsel fogyaszd, ha neked úgy tetszik. :-)

különbség

Más az előállítási módjuk. A joghurtot baktériumok teszik azzá, ami, a kefirben élesztőgombák is vannak, ettől kicsit szénsavas. Hogy miért a joghurtot ízesítik gyümölccsel nem tudom, talán mert selymesebb az állaga és kevésbé markáns az íze, de lehet, hogy csak megszokásból.

Ja és persze köszi a lepontozást...

(-első-)