Megromlott a lekvár ha kint felejtettem?

Már hogyne romolhatna meg, megpenészedhet, sok bolti lekváron rajta van, hogy felbontás után 3 napon belül el kell fogyasztani, gondolom nem véletlenül.

Szerintem nyugodtan ehetsz belőle, pár óra alatt nem romolhatott meg, de meglátod rajta ha valami baja van.

A lekvár a magas cukortartalma miatt nem tud megromlani. A felszínén penész megtelepedhet, de az egy kiskanállal (leszedni a felső 1-3 centit és kukába vele) orvosolható. A penész is csak azért tud megtelepedni rajta, mert felbontás után meg mikor elkezded kanalazni "levet" ereszt, na ebben/ezen telepszik meg a penész.

Nekem pl van olyan lekvár a hűtőben ami szeptemberben lett kibontva és még semmi baja, egyszer kellett penészt leszedni a tetejéről mikor a palacsintázás után kint hagytuk éjszakára de fedő nélkül. (kajakóma beütött) Leszedtük róla, az ízén nem érződik, pont tegnap teszteltem kaláccsal :)