Csináltam Nutridrinkes - túrós pitét de, savanyú és fura ízű lett, megettük de most meg hasmenésem van, mi lehetett a gond?

szóval, mivel lisztérzékeny vagyok, úgy gondoltam a süti részét tehát a tésztát helyettesítem nutridrink zselével, ezt úgy kaptam meg hogy 2 üveg nutridrinket 2 napig szobahőmérsékleten tartottam felbontva, így kaptam egy félkemény zselé anyagot, erre tettem a túrót, majd ezt bekebeleztem gl.mentes tésztába majd megsütöttem. Kis batyuk. De nagyon savanyú és fura illatú volt, mondjuk már mikor készitettem is, de gondoltam biztos így van jól, megettük, nekem meg hasmenésem lett....