A sertéshúsban és marhahúsban van glutén és laktóz? És a májban? Csak hozzáértők válaszoljanak!

Te tudod, hogy mit kérdezel? A glutén gabonákban van, a laktóz pedig tejcukor tehát a tejben van, ergo se a sertéshúsben sem a marhahúsban nincs! [link]

[link]

Amit veszel nyers hús,abban nincs,vedd nyugodtan.

de húskészitményekkel már óvatosan,májasban pl van mindkettő,kivéve a gyulai májas,az laktóz és gluténmentes.

Nyers húst vehetsz nyugodtan.

gondolom laktóz és gluténérzékenynek lesz.

Ha leiro hogy mit készitesz belőle,segitünk,hogy mivel kell vigyázni.

(pl rántott húst nem csinálhatsz simán,mert a zsemlemorzsa gluténtartalmú)

Egyetértek, azért is ütköztem meg kegyetlenül, amikor olyan hirdetést olvasok-hallok, hogy: glutén-mentes virsli-akció!!!!

Akkor mi van abban a virsliben, ami nem glutén-mentes????

A kérdésben húsról , májról van szó, és nyersnek feltételeztem...amikben egyértelműen nincs egyik sem.

Ha feldolgozott termék érdekli, akkor "csak " annyi dolga van, hogy elolvassa a termék összetevőit, mielőtt megvásárolja.

A feldolgozott termékekben minden istenagara lehet, de, most már nagybetűkkel hirdetik rajtuk, hogy szója, glutén, laktóz, ízfokozó és tartósítószer mentes.Ki-ki ízlése/intolarenciája szerint válogathat.

Sajnos a termékek nagy részén még mindig nincs feltüntetve nagy betűkkel,hogy van-e benne laktóz vagy sem.

Tejsavópor,tejpor,ezek is laktózt takarnak sokszor.

Szakértő vagyok.

A készételek EGYIKÉBEN sem szabad bízni, ugyanis (az előírások szerint) bizonyos szint alatt RÁÍRHATÓ a termékre, hogy gluténMENTES, ami pedig nem igaz.