Van különbség ízre a mézek között?

Az olcsó méz általában higított, cukrozott, inkább csak "méz".

A jó minőségű mézben érződik az adott virág illata, aromája. Az akácméz szerintem nem túl érdekes ízű, viszont nem kristályosodik, sokan ezért szeretik. De egy édesköményes vagy hársméz jellegzetes, és a gyógyértéke is sokkal magasabb (köhögésre például).

én a selyemfűmézre esküdök

95 éves nagypapa vagyok és ha valamelyik unokám megfázik mindig selyemfűmézet adok nekik.

A Bosnyák téri őstermelői piacon szoktam venni a mézes embertől a piac végibe.

Van.

A méz sajnos nagyon gyakran cukorszipuppal van higítva, sok olcsóbbat hamisítanak.

De egy jó méz nagyon finom.

Nyilván a méheket nem lehet 100% kordában tartani, onnan szednek kaját ahol csak találnak.

Viszont ha valami aromás, jellegzetes dolog van sok benne az kiérződik.

Nekünk pl Spanyol erdei méz van itthon, annak kifejezetten fás íze van, mint a frissen gyalult tölgy illata, meg egy enyhe fenyőfa aromája van, meg a színe is olyan zöldes-sárgás barna.

Na, a maciméz az eleve parasztvakítás. Belerakják a legsz@rabb, se mézet egy ilyen cuki kis üvegbe, és az emberek veszik.

Negyed annyi van benne, mint az üvegesben, és nekem az a nyanúm, hogy valamennyire beleoldódik a műanyag is.

Inkább vegyél rendes üvegeset, megbízható forrásból.

Az akác pont egy "letisztult" semlegesebb ízű méz.

Nehezebben cukrosodik, kristályosodik, mint a többi, ez az egyik oka a népszerűségének, nem az íze.

Ízre szerintem a vegyes virágméz is jobb, érdekesebb, mint az akácméz.

De kóstoltam már gesztenye mézet is, na az igazi különlegesség.

"után a hő a pára oldja a tartót addigra elfogy mert pár hónap után már besűrűsödik"

Szerintem frankón 60 éve ugyanazon a kaptafán fröccsöntik ezeket a vásári bóvli macikat, és a lőtéri kutyának nem tűnne fel, ha 25 évet rohadt volna valami raktárban még a méz megérkezése előtt.

De lehet csak én vagyok rosszindulatú...