Hogy alkalmazkodtok a 42g-os élesztőhöz mikor 1kg liszthez kell 50g, fél kilóhoz 2,5g?
Figyelt kérdés
Pl. 1kg liszthez kettőt vesztek és kidobáljátok a maradékot? Vagy inkább legyen kevésbé kelt a tészta de inkább elég 42 az 50 helyett?ápr. 13. 18:11
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Miert kellene kidobni? Le lehet fagyasztani.
2/6 A kérdező kommentje:
Ezt nem gondoltam. Fagyasztás után is felfuttatható mint rendesen?
ápr. 13. 18:21
3/6 anonim 
válasza:
válasza:Németországban 1 kg liszthez 42 g (egy kocka) kell, fél kg-hoz meg a fele.
Az élesztö megkel, ha megfelelö körülményeket biztosítanak neki, legfeljebb 5-10 perccel tovább kell keleszteni, söt akik igazán profik, azok eleve jóval kevesebb (kb fele) mennyiségü élesztöt használnak, úgy finomabb lesz vele minden kelt tészta.
Egyébként az élesztöt nagyon jól lehet fagyasztani, akár fél évig is tökéletes marad.
4/6 anonim válasza:
válasza:Sok éve fagyasztom az élesztöt - csak a frisset szeretem, a szárítottat nem -, kiolvasztáskor eléggé szétfolyik, nem marad morzsás, de ugyanúgy felfut meg keleszt, mint frissen. Mindig tartok otthon 4-5 kockát lefagyasztva, ha valaki hirtelen megkiván valami kelt tésztát, mindig van kéznél.
5/6 anonim válasza:
válasza:42 grammosat tezsek bele es idoben picit tovabb kelesztem
6/6 anonim válasza:
válasza:Ezek a 42 grammosak még sem közelítik minőségben a Budafok- os élesztőt.
De egyébként ha csak ez van belerakom mind a kettőt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!