Még jó lehet a fondant?

Kb fél éve vettem fondantot egy cukrász boltban. Akkor használtam is, aztán beletettem egy lezárható dobozba és elraktam. Nem hűtőbe tettem, azt olvastam nem kell. Megfeledkeztem róla, és most jutott eszembe, hogy van. A csomagolását ügyesen kidobtam, szóval nem tudom meddig jó. Cukor íze van, de a szaga valamiért a káposztára emlékeztet. Penészt nem látok rajta, az állaga és a színe is megmaradt. Jó lehet még, vagy kidobjam?