Milyen lisztből illetve mi másból lehetne a pizza tésztát keszíteni, hogy a lekevésbé legyen hizlaló?

A lisztek nagyrészében hasonló a kalóriatartalom, mint a simában. De például van a kókuszliszt. Hiába van abban is ugyanannyi kalória, viszont sokkal kevesebb kell belőle. Egy átlagos méretű pizzához simán elég lehet 40 gramm kókuszliszt is. Keress rá a neten konkrét receptekre, mert azért nyilván másabb, mint egy sima pizza, viszont amúgy ez se rossz ízű, de tény, hogy más, mint a sima.

De esetleg ott a joghurtos & lisztes pizzatészta verzió, ami nekem a kedvencem. Például nemrég épp csináltam ilyet, kb. 90 gramm liszt, 200 gramm joghurt. Vékony lett a pizzatészta, de nagyon finom. Ez is jó "kalóriaspórolós" recept. Recept: [link]

#4-es vagyok.

Az Ecofamily az például jó bolt ilyen szempontból, kókuszliszt, zöldbanán liszt, Szafi lisztkeverékek, Dia-wellness szénhidrátcsökkentett liszt.. van ott minden. Viszont ha nincs Ecofamily, akkor szerencsére a kókuszliszt az viszonylag elterjedt, szóval Tesco, Spar, esetleg nálunk a Herbáriában is lehet kapni, illetve van olyan patika, ahol szintén lehet. Szóval kókuszlisztet azért a nagyobb boltokban lehet kapni. De amúgy ha a sima pizzához hasonló állagra, ízélményre vágysz, akkor szerintem a joghurtos & lisztes verzió lehet jobban befog jönni. A kókuszlisztes is finom, de tény, hogy másabb, ezt kár is tagadni. Meg a joghurtos verziónál is puhább a pizzatészta. De nekem pl. a kókuszlisztes és a joghurtos verzió is bejött, de ez ízlés kérdése, ha van rá lehetősége az embernek, érdemes próbálkozni.

A kókuszliszt egy katasztrófa, draga, a kalória is sok benne és semmit nem tart egyben.

Kérdező, csináld teljes kiőrlésű lisztből. A kalóriatartalom ugyanannyi, de mivel sok benne a rost, sokkal tovább jollaksz, mint a fehér lisztes verziótól