Élelmiszerek penészedése, annak hatásai?

Teavajat szoktam enni szendvicsekhez illetve mostanában abból használok egy keveset tojás és virsli sütéshez is.

Tegnap mikor sütéshez használtam lenyaltam a kis maradékot a késről és már éreztem is az ízén de csak gyanús volt és furcsa.. Ma reggel viszont három sonkás szendvicset kentem meg, az elsőnek a végét is már kiköptem, ment is a kukába a vajjal együtt. Sajnos csak az alján lehetett észre venni a tetején semmi nem látszott. Emésztési zavarral megúszom vagy lehet egyéb láros hatása? Számból az íze nem jött még ki 2 kávé és 1 fogmosás után sem teljesen..