Penészes lehet a leveses tészta?

Ötkeres leveles tésztát bontottam ki, elvileg január 4-én jár le, normális ha kicsi barnás pöttyök vannak rajta? Anyukám szerint nem a felületén vannak a pöttyök, talán a lisztben volt valami, de elég bizonytalan. Karácsonykor megsütöttünk egyet, szerintem nyersen ugyanígy nézett ki, de nem lett tőle bajunk és az íze is normális volt. Nincs nagyobb folt, se zöldes-fehéres penész, semmi egyértelmű, csak apró sötét pontok mindenhol egyenletesen.