Fagyasztóban megzöldült a kacsacombon lévő bőr, mitől lehet? Fogyaszható maradt vagy mehet a kukába?

Vákuumcsomagolt kacsacombot a csomagoláson feltüntetett időpont előtt 4 nappal fagyasztóba tettem (helytakarékosság miatt, nem a vákuumcsomagolásban, hanem zacskóban, tehát kibontottam a vákuumcsomagolásból). Ma 4 nappal a fagyasztóba tevés után vettem észre, hogy a kacsacombon lévő bőr fele zöldes színárnyalatott vett fel.