Krumpli, amikor kicsit már csírás és puha is, akkor még megehető?

Attól függ. Tördeld le a csírákat, és áztasd be egy kis vízbe a krumplit. Ha megszívta magát, már könnyebben tudod hámozni, a barna részeket vágd ki, értelemszerűen. De ha már olyan módon puha, hogy ahol benyomod, ott be is szakad, és büdös, az akkor sajnos kuka.

Amíg nem zöldül addig ehető. A zöld részek mérgezőek, bár elvileg magas hőmérsékletű sütéskor az alkaloida bomlik, de ha nem vagy az éhhalál szélén, akkor nem éri meg szórakozni vele.

Tápanyag tartalma már kevesebb, de ha nem rohadt, jól megpucolva nyugodtan megeheted.

Ha hajlíthatóság alatt azt érted, hogy rugalmassá vált, akkor az még ehető, csak a nedvességtartalmának nagy része elveszett.