Miért ilyen zsíros a sertéshús? Direkt ilyenre hizlalják?

Eddig szinte mindig csirkemellet vettem, és nem zavart, hogy száraz. Az viszont zavar, hogy még választani sem lehet soványabb disznóhúst. Feltételezem, hogy ennek nem csak anatómiai okai vannak. Nem hiszem, hogy ne lehetne mondjuk más tápon tartani az állatokat, ha nem is mindet, egy részüket. Ráadásul még a legkövérebb sertéshús is drágább, mint a csirkemellfilé. Még jó, hogy nem mangalicát vettem. Egyébként vagy fél óráig sütöttem serpenyőben, de így is szinte ehetetlen volt, ki is dobtam legalább a felét.

...pedig nem szeretek ételt kidobni.

Nem látszott ennyire zsírosnak, és egy kicsit untam a csirkemellet... Még azért veszek néha mondjuk combot vagy karajt, de nem túl gyakran, maradok nagyrészt a csirkénél.

Köszönöm, akkor csak rosszul választottam. Igazából elnéztem, de az eredetileg tervezett tarja sem lett volna sokkal szárazabb...