Fagyasztóba tétel előtt érdemes-e lemosogatni a csirkemelleket - vagy nincs jelentősége?

Én minden húst megmosok, megtisztítok mielött lefagyasztom.

Hogy van e jelentősége nem tudom, de nekem így jobb.

Ne!

[link]

#4, elolvastam, ez egy másnaposan, erős fejfájással összedobott, világmegváltónak gondolt hülyeség. Azért ne mosd meg a húst, mert spriccel a víz, meg azért se, mert a hús belsejében is vannak baktériumok? Komolyan fájdalmas. Nem mintha 1 óra főzés során nem pusztulna el minden kórokozó, de azért én ezután is megmosom.

Egyébként egy pörkölthöz, egészségügyi szempontból tényleg fölösleges megmosni a húst, hiszen a minimum 1óra hőkezelés során minden kórokozó valóban elpusztul.

#4

Akkor te a kezedet sem mosod meg hús után?

Vagy a kést, vágódeszkát, edényt, amit használtál?

Vagy azoknál nem "spriccel" a víz?

Egyébként, már miért is spiccelne szanaszét a víz - szép is lenne! - ha a mosogatóban mosod, vékony sugár alatt?

Az rendben van, hogy nem áztatjuk tál vízben a húsokat, mert beszívják a vizet és lotyog a víz alatta utána főzéskor, na de megmosni...!

Tényleg annyi baromságot ki tudnak találni és vannak akik ezeket gondolkozás nélkül beszopják!

Egye csak nyugodtan, akinek van a mocskos húshoz gusztusa, amit millióan összefogdostak, ki tudja milyen kézzel, még ha a főzéskor ez semlegesítődik is. Valójában ez csak igény kérdése.

#9

Mivel csirkéről szól a kérdés, így eleve nem jogos a kérdésed.

De én (8-as) nem veszek darált húst, mert szeretem tudni mit eszünk.

Megveszem a dagadót, lapockát, bármit, természetesen megmosom és az elektromos darálómon 2 perc alatt átküldöm.

Szóval, igen!