Vaj miből készül?

"De készülhet növényi zsiradékból"

Az margarin.

Tejszínből indulnak ki a vaj készítésénél, amit pedig a tej lefölözésével nyernek. Keress rá a vajköpülésre, ha érdekel a hogyan. Otthon is sikerülhet, ha habverővel próbálsz tejszínhabot csinálni, és túl sokáig vered.

Úgy tudom, Magyarországon elég szigorúak a szabályok, tehát ha azt írják rá, hogy vaj, akkor annak tejből kell készülnie. Ha van benne más is, akkor mást kell ráírniuk.

#9#

Attól is függ, te hogyan csináltad, és mindent jól csináltál-e.

No és mi az a különbség, amire gondolsz.

A kereskedésekben kapható vaj, nem biztos, hogy "bio"-

Csak érdekességképpen:

Az idősebbek talán még emlékeznek arra, hogy volt valamikor a habszifon, amibe folyékony állapotú tejszínt kellett önteni, bele csavarni a hozzá kapható habszifont, felrázni, és finom tejszínhab lett az eredmény.

Kivéve, ha a tejszín nem volt friss, a megsavanyodott tejszínből kemény vajat "köpült" a patron, ami persze nem volt örömteli esemény, de előfordult.