Hogyan csökkentik a szénhidrát csökkentett pekaruk szénhidrát tartalmát?

NEM csökkentik, hanem olyan anyagokat adnak hozzá, amiben kevés a ch, így a keverékben a végén kevesebb lesz, mint a normális lisztekben.

A legtöbbször szójalisztet kevernek bele, ami nem feltétlen egészeségs.

Még mindig nem értem. Szóval ha 1 kg kenyérhez használnék egy kiló fehérlisztet, akkor ha ennek 50%-át szójaliszttel helyettesìtem, akkor az 50%-ban ch-csökkentett kenyér?

Komolyan én már ott tartok, hogy nem eszek kenyeret, lisztes dolgokat mert a fene se igazodik el ezen...

Ha a liszt fele szója kenyérliszt helyett, akkor értelemszerüen kevesebb lesz benne a szénhidrát.

Szerintem egyébként ez teljesen értelmetlen ötlet, mert nem a szénhidrát önmagában a probléma, hanem ha valaki túl sokat eszik belöle, akár ténylegesen, akár arányaiban.