Miféle elvetemült találta ki a bélszín kifejezést?

Mint ahogy a balalajkát is biztos hívja valaki nagybőgőnek, de max csak olyan ember, aki segghülye hozzá.

Tekintve, hogy a bélszínnek meg a hátszínnek annyi köze van egymáshoz, hogy mindkettő marhahús.

"egyébként nyilvánvalóan nem a bélről kapta a nevét, hanem a "belső" szóból ered."

Szerintem onnan, hisz a belek és vesék tájékáról származó színhús. A másik neve a vesepecsenye, minden bizonnyal hasonló logika mentén lett elnevezve.

Aki a bélszínt hátszínnek mondja , az anatómiai és gasztronómiai analfabéta. 😂😂😂😂😂😂

Vajon a csirkecombot is mellehúsának hívja? 😁

"A bélszín nem a belek környékén van."

Igazság szerint de:

[link]

Na meg a te logikád alapján bárhonnan származó húst lehetne bélszínnek hívni, hisz nincs külső hús, mind belső...

Nem!

Mindegyik hús "külső" , olyan értelemben, hogy nincs bennük egy teljesen más fajta hús.

Ellentétben a bélszínnel, ami a hátszínbe van beágyazva, a végénél meg a comb kezdődik.

Ezzel együtt egy teljesen külön álló húsrész, teljesen más tulajdonságokkal.

Nem olyan, mint a comb részei, mert annak is van pl belseje, de ettől még nincs benne egy teljesen más jellegű, izolált húsrész.

A marhát először is kibelezik, a húsrészeket pedig nem a belekről nevezik el.

A bélszín egy beágyazott hús, ami az állat hátában van, olyan részen, hogy menés közben nem igazán dolgozik a hús, ezért olyan laza, puha szerkezetű, és ezért olyan drága.