Létezik természetes margarin?

Fuhh de nagy képzavar van az emberekben a margarinnal kapcsolatban :D.

Szóval a margarin egy víz-zsír emulzió, melyet kizárólag FIZIKA eljárással készítenek. Nincsen hidrogénezés, nincsenek különböző kemikáliák. Az emulgeálószereket pedig azért alkalmazzák, hogy a vizet és a növényi zsiradékot (általában kókuszolaj,pálmazsír,repceolaj,napraforgó) el tudják "keverni" egymással és ne váljon szét a rendszer és kenhető legyen. Namármost ezek az emulgeálószerek általában lecitinek, melyet napraforgóból és szójából vonnak ki. Tehát ha te szotyizol, ugyanúgy beviszed a lecitint a szervezetedbe.

Tehát a kérdésre válaszolva, nem lehet előállítani olyan margarint, ami csak 100% zsiradék, mivel az NEM margarin.

Továbbá létezik szilárd növényi zsiradék pl. a kakaóvaj 20 fokon igen kemény :).