Ha csak gyümölcsöt eszem és zöldséget nem, elmondható hogy egészségesen étkezem?

Nem mondható el.

Egyrészt azért, mert nem tudhatjuk, hogy a gyümölcsön kívül még mit eszel.

Másrészt pedig azért nem, mert az egészséges étkezés nem merül ki a zöldség-gyümölcs fogyasztásban. Minden számít, amit elfogyasztunk, különösen ügyelve az arányokra, és a mértékekre.

Nem egészséges, pont fordítva mondanám: gyümölcsre nem feltétlen van szüksége az embernek, de zöldségekre mindenképp!

A gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, ráadásul viszonylag gyorsan felszívódó fruktózt, ezért gyakorlatilag édességnek számítanak, nem szabad belőlük sokat enni.