fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerboltok » Mi történik a cukrászsüteménye...

Mi történik a cukrászsüteményekkel?

Figyelt kérdés

A cukrászdákban rengeteg finom süti van a hűtőpolcon. Mindnek van lejárati ideje, amíg eladható. Aminek a szavatossági ideje lejárt, azzal mit csinálnak?

Például teli a pult krémessel, és a felét sem adják el, mondjuk egy hétig. Mi lesz vele?



#vásárlás #egészség #sütemény #finom #édesség
2012. okt. 27. 23:45
1 2 ❯
 1/12 anonim ***** válasza:
Ezeknek a vendéglátóhelyeknek megvan a szabályzata. Hogyan kell a maradékot/moslékot kezelni. Ki viheti el, milyen célra. Pl. aki üzletszerűen foglalkozik sertéstenyésztéssel, az nem viheti el mosléknak.
2012. okt. 27. 23:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/12 A kérdező kommentje:
Ugye nem mondod, hogy krémesen élnek a maszek malacok?
2012. okt. 28. 00:05
 3/12 Malats ***** válasza:
100%
De pedig azon IS élhetnek. A moslékba megy minden étel ami másnap már nem eladhato illetve nem felhasznàlhato. Amennyiben a krémes tènylegesen lejár = moslék. Máskor majd jobban kalkulálnak. Helyre vàlogatva még a munkatársak szabadon vihetik.
2012. okt. 28. 00:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/12 anonim ***** válasza:
100%

Ezekből a maradékokból(kivéve krémes) készül a puncstorta.

A vendéglátásban vannak ilyen "temetők",éttermekben pl. brassói meg a hortobágyi húsos palacsinta.

2012. okt. 28. 00:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/12 anonim ***** válasza:
100%
Hazaviszik a dolgozok.
2012. okt. 28. 00:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/12 A kérdező kommentje:

Akkor mekkora kára származik ebből a cukrásznak? Mindegy, hogy a dolgozók, vagy a cocák eszik meg.

Egyébként a dolgozók ingyen viszik?

Azt egy vállalkozás nem engedheti meg magának.

Az eddigi válaszok találgatások, vagy van közte tuti is?

2012. okt. 28. 00:32
 7/12 Malats ***** válasza:
79%
Étterembe dolgoztam. A valodi kár sok mindentöl függ. Egy cukrászdának,étteremnek a forgalom alapján megvan a kalkulácioja, ami nyereséges kell legyen. Nyilván vannak szélsöséges napok, de átlagba adott egy aràny. Persze lehet játszadozni a költségvetéssel, ha már a hely jobban ismeri a napi forgalmait. De ált. mindig arra mennek hogy többlet legyen. Egy cukiban meg gondolom pláne, mivel ott már nem tudják gyorsan összedobni az épp kivánt terméket.
2012. okt. 28. 00:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/12 Malats ***** válasza:
100%
Papir(haccp) szerint lejart termèket gondolom ingyen elvihetik, amennyiben az már sehogy sem hasznosithato. Ez már fönöktöl függ.
2012. okt. 28. 00:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/12 Malats ***** válasza:
100%
Összefoglalva: megengedheti az üzlet magànak, amennyiben jol van szervezve, ès persze forgalma is van.
2012. okt. 28. 01:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/12 anonim ***** válasza:

Ezekből a sütikből készül a kókuszgolyó, puncstorta, puncsszelet. Szépen összegyűjtik egy vödörbe őket és felhasználják, ha épp olyan sütit készítenek.

Nincs hazaviszem, meg a malacoknak elkérem...

Pedig nekem az egyik kedvencem a kókuszgolyó, de már nem ugyanúgy nézek rá. :(

A krémes mindig elfogy, olyan nincs hogy nem! :D


Egy volt cukrászati eladó

2012. okt. 29. 17:08
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerboltok kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!