Miér nem adja fel a cefre a levét?
Figyelt kérdés
2018. szept. 25. 17:08
1/8 A kérdező kommentje:
Már egyszer úgy tűnt hogy jó aztán vastag kemény réteg lett rajta.Alma cefre lenne.Az illata nagyon jó csak aszt nem tudom medig kavargasam. Tavaj is volt hasonló de az kicsit feladta a levét és nagyon jó pálinka lett.
2018. szept. 25. 17:17
2/8 anonim 
válasza:
válasza:Ha felnyomja a gyümölcsöt, akkor még erjed.
3/8 A kérdező kommentje:
Barna vastag kéreg lesz másnapra.
2018. szept. 25. 17:50
5/8 anonim 
válasza:
válasza:Ne kevergesd! A "bundát" nyomkodd le, azt se olyan hatalmas nagy lendülettel!
Nem lehet, hogy túl nagy hőingadozásnak van kitéve? Mert ez a látszólag "leáll" majd "újraindul", ez arra ad gyanút. Igyekezz arra, hogy egy bizonyos hőfokon 15-22 fokon tartsd a cefrét és ne ingadozzon a hőmérséklet. Ha nem tudod ezt biztosítani, akkor valahogy legalább szigeteld a hordót, pl. vedd körbe hungarocellel.
Akkor fog "megfordulni" ha az erjedés leállt (az utóerjedés is), azonban lehet az utóerjedésnek is egy olyan pontja, amikor már több értelme van lefőzni, minthogy kivárni, hogy teljesen leálljon az erjedés, de ez már részletkérdés.
6/8 A kérdező kommentje:
Nagyon szépen köszönöm a segítséget.
2018. szept. 27. 15:56
7/8 anonim válasza:
válasza:Lehűlt a levegő. 20 fok felett legyen,a legjobb a 25.körül. Én hidegben vagy beviszem egy fűtött helyre , vagy kint körbeveszem 1 fóliával és hőlégfúvós ventillátorral beállítom a 25 fokot.
8/8 anonim válasza:
válasza:De az is jobb ha széna közé teszed a hordót, úgy egyenletesen forr. Tapasztalat.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!