5 fogásos menusort szeretnék készíteni leanybucsura és legenybucsura, mit ajanltok hideg előételnek, levesnek, meleg eloetelnek, foetelnek és desszertnek?

A legénybúcsúban tudok segíteni:

hideg előétel: hideg sör

leves: sör

meleg előétel: pizza

főétel: (kissé már meghűlt) pizza

desszert: röviditalok

Az 5 fogásos menüsor nem így áll össze...

A helyes sorrend a következő 5 fogás esetén, klasszikus menüsornál:

leves

hal

főétel

desszert

sajt

VAGY

hideg előétel

leves/hal

főétel

desszert

sajt

VAGY

hideg előétel

meleg előétel/hal

főétel

desszert

sajt

Olyan 5 fogásos menüsor nem létezik, ahol 2 féle előétel és leves kerül tálalásra, ugyanis klasszikus értelemben véve a leves előétel, tehát a meleg/hideg előétellel vagy hallal felcserélhető, előételként első vagy második fogásként adható.

Hogy mit ajánlanék az nagyban függ a meghívottak ízlésvilágától, a körülményektől és a kerettől, valamint a szakács képességeitől és a konyha lehetőségeitől.

Legénybúcsú: Nem lakodalom, nem arról szól, hogy teleeszed magad, inkább vidám sörözgetős-bulizós. Bár az étkezés arra jó, hogy az alkoholt lekösse, meg ne csak sör-ropi-pogácsa és pizza kerüljön a gyomorba.

Előételnek jó a bagett miniszendvicsekkel, amelyeken sajt, szalámi, kaviár, piros arany és hasonlók vannak, vagy pirított toastkenyér meg rá valamilyen feltét.

Mivel a legénybúcsú nem lakodalom, ezért nem nehéz húsleves, hanem valamilyen könnyebb leves elégséges.

3. fogás: Na ezt passzolnám. Pl. rántott karfiol, rántott gombafej, fasírgolyó - persze érdemes tájékoztatni a vendégeket, hogy ez még csak az előétel, mert ha ebből teleeszik magukat, akkor nem eszik meg a fő ételt, amit te olyan gondosan készítettél.

4. A főétel, a szokásos: Érdemes előtte felmérni, hogy vannak-e vegák a társaságban. Itt a szokásos húsos kaják, de ez nem lagzi, mert főleg az ivászatról szól, így elég egy vagy két féle hús.

5. Desszert. Lehet valamilyen édesség, pl.geztenyepüré, vagy gundel-palacsinta. (Ez utóbbi flambírozva.)

A sör mellé meg jöhet a pogácsa vagy a sajtos rúd.

A lányok esetén a dolog hasonló, kisebb eltérések lehetnek.

Kérdező, tudnád esetleg szűkíteni kicsit?

Én mindjuk leánybúcsúra egy salátával kezdenék, levesnek is valami krémlevest kínálnék, húst is inkább szárnyast, desszertnek valami gyümölcsöset.

Legénybúcsúra mindenképpen valami magyaros levessel állnék elő, főételnek is nyugodtan adnék valami testesebb jellegűt, desszertnek valami csoki mousset vagy ilyesmit esetleg :)