Miért van a kenyérpirítókon 5-ös, vagy akár 6-os fokozat is?

Mert vannak magasabb nedvességtartalmú -nem búza- kenyerek is. Én a bajor rozskenyeret magas fokozaton pirítom, ahhoz pont jó.

A pirított kenyér színe, állaga is ízlés kérdése. A haloványtól a majdnem feketéig, a még puhától a kekszes állagig terjed.Azért van ennyi fokozat, hogy mindenki ízlése szerint készíthessen pirítóst.

Mindig hatoson csapatom, ha már nagyon füstöl, akkor kiugratom.

Ahogy az elsö írta, ha (német tipusú) rozsos kenyeret pirítasz, az a legmagasabb fokozaton sem lesz szenes, hanem éppen csak megpirul egy kicsit.

A toast-kenyeret 5-ös fokozaton pirítom (a második szeletet 4-4,5, mert azt már eleve meleg pirítóba teszem), ha én szelem, és vastagabb, akkor mehet 6-oson is. Azt szeretem, ha barna a pirítós, és ropogós. Ha a széle megpörkölődik, akkor késsel megkaparom, a többi finom. Ízlés dolga.