Hogyan készűl pl:a gyárakban a gluténmentes liszt?

a kérdésre válaszolva: vannak alapból gluténmentes gabonák, hajdina, kukorica, stb, ezekből lisztet őrölnek, és csomagolják.

vagy: vannak gluténmentes lisztkeverékek, amihez adalékokat adnak, hogy olyan állagú tésztát lehessen sütni belőle, mint a piskóta, kenyér, pizza, rétes, stb... ezekben mindenféle alapanyag van, részben alapból gluténmentes gabonák, hajdina, kukorica, stb, plusz szódabikarbóna, conjacliszt, keménytő, akár búzából, mert ugye a keményítője gluténmentes, és tesznek hozzá néhány féle e betűt, állagjavítót, stb, ezeket okosan összekeverik, és többszörös áron eladják, mintha te vennéd meg egyesével, plusz te nem tudod, melyikből mennyi kell.

vagy: veszel alapból gluténmentes gabonából készült lisztet, hajdina, kukorica, stb, és kisérletezel, összekevered, és vagy sikerül vagy nem.