Szerintetek mit főzzek, vasárnap ebédre?

Nálunk fasírt lesz és krumpli. Még nem döntöttem el, hogy megfőzöm vagy kisütöm a krumplit.

Mi kevés húst eszünk, de vasárnap általában valamilyen húsos étel van a terítéken.

A minap meg rántott karfiol és rántott gomba volt-ezt is tudom ajánlani a vegetáriánusoknak, mert nagyon finom :)

Igaz, általában konzultálok a családdal, hogy ki mit enne, szóval még kiderül, de a milánóit is kérték a minap, szerintem az is egy jó ebéd :)

Valami különlegesebbet :)

Én rizstésztát készítek wokban ázsiai zöldségekkel, levest shiitake gombából és kínai kelből. Desszertnek mangós túrókrém lesz.

Én pácolt vastagabb lapocka szeleteket sütök.

a pác: méz, kecsap, mustár, majoranna, bors, fokhagyma reszelve, vagy por. )csipetnyi kömény, bazsalikom, pici olaj.felszelek 2 közepes hagymát, félkarikára. egy műa. dobozba egy fél hagymát leszórok. Utána a húsokat egyenként jól megkenem a masszával, majd egy sort ráteszek a hagymára, és így tovább rétegezem a hagymával, míg tartanak a hozzávalók.

Most pihen a hűtőben holnapig.

Holnap egy kizsírozott tepsibe pakolom, úgy , ahogy van, hagymástól, szépen sorba.

Egy hangyányi vizet öntök alá, és szorosan lefóliázom.

be a sütőbe, és kb egy órát sütöm kb 180 fokon. Utána megnézem, megforgatom, ha puha akkor csak pár percet pirítom még

Ezalatt a hagyma is összesül a szafttal, isteni finom, fűszeres, porhanyós lesz a hús.

Sültkrumpli lesz mellé, savanyúságot nem is igényel, mert igen pikáns és szaftos.

Tegnap rizses hús volt csirkéből

Ma Spencer-féle hagymás babot a sonka-maradékból (=hütőből)

Holnap resztelt máj nokedlivel