Ez igaz? Ismerősöm élelmiszer kutatás és vizsgálat területén dolgozott . Elemezték a MC Donald shaket, ízesített glicerinből és állati zsírokból, áll .

Én nem elemeztem, s kizártnak tartom, hogy csupán ebből a két alkotóelemből álljon. Önmagában egyikkel sincs baj.

Állati zsírok felhasználásáról kár írnom, glicerinhez.

Élelmiszerekben a víztartalom megőrzésére, oldószerként, édesítőszerként alkalmazzák E422 néven.

cukor helyettesítése esetén kalóriatartalma kevesebb, mint a cukoré, bár édessége csak a cukor 60%-a. Mindazonáltal nem emeli a vércukorszintet és nem tápanyaga a fogszuvasodást okozó baktériumoknak.

élelmiszerekben zsírsavak helyettesítésére is alkalmazzák

Chocolate McCafé Shake (Small):

CHOCOLATE SHAKE SYRUP, VANILLA REDUCED FAT ICE CREAM, MARASCHINO CHERRY, WHIPPED CREAM - bocsi, nem ordítok, a forrás ilyen!

Ugyanebben a forrásban glicerint találtam, de más termékben:

Hi-C® Orange Lavaburst (Small):

Water, high fructose corn syrup, citric acid, ascorbic acid (vitamin C), potassium benzoate (to protect taste), modified food starch, natural flavors (vegetable source),

glycerol ester of wood rosin, yellow 6, brominated vegetable oil, red 40.

SOUTHERN STYLE LEMONADE BASE:

Ingredients: Water, Sugar, Citric Acid, Lemon Juice Concentrate, Less than 1% of: Sodium Citrate, Vegetable Juice (for color), Modified Cornstarch, Glycerol Ester of

Rosin, Natural Flavor (Plant Source).

Gondolom az a gondja, hogy tejturmixot tejből készülőnek gondol. Teljesen kizárt, hogy csak ez a két dolog legyen benne. Valamit félreérthetett.

Az állati zsír sem sertészsír vagy marhafaggyú, gondolom. A tej állatból van és (rendesen) zsíros is.