A házi tejből a túró készítése során kicsapódott tejsavó fehérje megegyezik a boltban kapható társaival?
Figyelt kérdés
Amit az edzés előtt/után szoktak meginni. Vagy a kettő teljesen más?
Egyáltalán azt a savót meg lehet inni?
2015. ápr. 5. 18:19
1/3 anonim 
válasza:
válasza:A túró mellet megmarad a savó ami kb. 1gramm fehérjét tartalmaz 100grammonkènt,abból vonjak ki a davó proteint.Úgy simán alkalmatlan a cèlra.
3/3 anonim 
válasza:
válasza:A tejsavó nem azonos a tejsavó-fehérjével.
A túrókészítés során tejsavó keletkezik (nem kicsapódik, kicsöpög). Ha ebböl elpárologtatod a folyadékot, akkor a maradék közel megegyezik a tejsavó-fehérjével.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!