Abból nem lesz bajom, ha naponta megeszek egy fej salátát? Egyszerűen nem bírok leállni vele :D

aztán mi bajod lenne? max. ha valami mütrágyázott élelmiszernek nevezett növény, akkor felhalmozódik benned :-(

jobban járnál, ha mindig az évszaknak megfelelő élelmiszert választanád. Normál esetben ilyenkor még nincsenek primőr áruk.

De semmi bajod nem lesz. nyugodtan edd) és örülj, hogy nincs más gondod.

Nem hinném, de valamilyen vitamin hiányod lehet és ezrét eszel ennyit belőle, így jelzi a szervezted.

A saláta és az egészséges táplálkozás

Táplálkozási jelentősége nem a magas vitamintartalmában van, hanem a téli és tavaszi szegényes zöldségválaszték bővítésében rejlik. Tavasszal a legkorábban fogyasztható zöldségfélék közé tartozik. Értékes vitaminokat tartalmaz, amelyek közül a C-vitamint legnagyobb mennyiségben az áttelelő saláta tartalmazza, jóval többet, mint az üvegházban, illetve fólia alatt termesztett növények. A C-vitamin mennyisége jellemzően a salátákban kívülről befelé csökken. A C-vitamin mellett, sok béta-karotint (az A-vitamin elővitaminja) és B-vitamint (B1, B2, B3 és B6) tartalmaz. Energiatartalma 17 kcal, 71 kJ/100 gramm. Alacsony energiatartalma és telítettségérzetet keltő hatásának köszönhetően manapság a fogyókúrák egyik legnépszerűbb összetevője.