Mennyi idö alatt romlik meg a hús a hütöben?
két napig hütöben volt a hus amit szerettem volna elkésziteni...de sajnos kiment a fejemböl és a párom a hütöbe tette...két napig ált...majd betettem a fagyasztóba...
vajon romlott már?vagy még eltudom késziteni ?kérem valaki segitsen
válasza:
válasza:frissen vásároltam...ugy volt hogy elkészitem..de a vendégeim hamarabb érkeztek igy nem tudtam megcsinálni...a hütöben tettük nem éreztem büdösnek...
igy is áztatnom kell ecetes vizben?már a fagyóban van ha ki akarom engedni hogy engedjem ki?simán szoba hömérsékleten órákon át?vagy betehetem a mikroba olvasztásra?
válasza:Ha frisssen vásároltad (és megbízol a hentesedben), valamint két napot állt a hűtőben akkor szerintem semmi baja.
Én a húst nem szeretem mikróban olvasztani, mert hiába az olvasztó program, mire a belseje is szeletelhető, addigra a szélei már kivilágosodva, felmelegedve kissé a főtt húsra emlékeztet.
Nálam az vált be, hogy beleteszem egy nylonzacskóba (ha nem abban fagyasztottam), jól bekötöm a zacskó száját és bele teszem egy nagy fazék hideg vízbe. A vizet kb. 5-10 percenként lecserélem rajta, így hamarabb tudom szeletelni mint ha "csak" szobahőmérsékleten olvadozna.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!