100 g késztermék 112g hús felhasználásával készült?

Igen, sőt akár több, 135 gramm húsból. Tudod miért? Mert a szalámi és a kolbász szárítással készül, csökken benne a víz mennyisége a folyamat közben. Tehát sajnos nem lepleztél le egy átverést, mint az a bácsi is hitte, aki előttem állt a sorban, és felháborodott, hogy hülyének nézi a magyarokat a gyártó. Hehe

Előfordulhat,például a száraz kolbászoknál,vagy a szárított,érlelt,füstölt sonkáknál,mivel a friss húsból eltávozik a víztartalom,és könnyebb lesz.

a nyershús legnagyobb része víz...