Van annak bármiféle alapja, hogy az erős paprika "kiűzi a bacikat"?

Elvileg az erös füszereket azért használják (mármint egészségi szempontból), mert erösen beindítja a gyomorsavtermelést. Ez régebben, amikor nem volt lehetöség arra, hogy az élelmiszereket (föként a nyers alapanyagokat) hütsék, könnyen elöfordult, hogy nem egészen voltak jó állapotban, kicsit kezdtek romlani. Ha ezeket erösre füszerezték, akkor a tömenyebb gyomorsav fertötlenítette az ételt, és nem betegedtek meg töle.

(Egyébként ez a mai napig is így van Dél-Kelet-Ázsiában, Indiában, Mexikóban, KÖzép-Amerikában)

Ezen kivül a csípös, erös ételek fogyasztása vérböséget idéz elö, ezáltal elöfordulhat, hogy egyes fertözéseket könnyebben leküzdi a szervezeted.