Diétás tortához, ami cukorbetegnek készülne, milyen alapanyagokkal helyettesíthetem a lisztet és a cukrot?

Lisztet? Cukorbetegek fogyaszthatnak lisztet, mértékkel!

Cukor helyett édesítőket használunk.Folyékony,por,tabletta .

1-es: legjobb ha egyáltalán nincs benne liszt, pont ugyanannyi a GI-je mint a cukornak.

Kérdező: meglévő receptben nem nagyon fogod tudni helyettesíteni a lisztet mással (vagy csak kísérletezéssel), eleve olyan receptet keress amiben nincs. Ezeknek a tésztája legtöbbször valamilyen darált olajos mag (mogyoró, mandula, mák) + tojásfehérje + egyebek. A cukrot lehet 1:1-ben helyettesíteni xilittel vagy eritrittel.

2-es

Tisztában vagyok vele,de arra is gondoltam, hogy lisztérzékenyek és azért nem akar lisztet beletenni.